Этот рецепт приготовления раков пришел к нам из заокеанской кулинарной культуры. Раки готовятся в фирменных специях с добавлением кукурузы. Мясо раков впитывает вкусо-ароматическую основу всех этих продуктов. В результате получается остро-сладкое блюдо с пряным послевкусием.