Якщо бажаєте спробувати м'ясо рака з вершковим ніжним смаком, то цей рецепт саме для вас. Для цього ми заздалегідь вимочуємо живих раків у молоці приблизно 30 хвилин, потім варимо в молоці з додаванням невеликої кількості солі та наших фірмових спецій. М'ясо виходить дуже ніжне та соковите.